Лабораторная работа 4. Определение содержания низкомолекулярных жирных кислот (число Рейхерта – Мейссля и Поленске)
Лабораторная работа 26. Ускоренные методы определения устойчивости к окислению жиров при комнатной температуре
Лабораторная работа 42. Определение общего количества рибофлавина с использованием ферментативного гидролиза
Лабораторная работа 49. Спектрофотометрический метод определения флавононов и суммы флавонолов и флавонов
Лабораторная работа 51. Комплексометрический метод определения массовой доли кальция и магния в пищевых продуктах
Лабораторная работа 56. Комплексометрический метод определения массовой доли кальция и магния в пищевых продуктах
