Вид издания:
Учебное пособие
Год:
2016
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
978-5-89230-861-8
ББК:
36.812Я73
УДК:
664:532.51(075.8)
Специализации:
Правообладатель (©):
КДУ, ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Цель учебного пособия – практическое ознакомление с методами расчета гидродинамических процессов и технологий пищевой промышленности.
Учебное пособие рассчитано на студентов механико-технологических специальностей вузов, колледжей и техникумов и предназначено для курсового и дипломного проектирования по курсу
«Процессы и аппараты пищевых производств».