Технологическое оборудование, технические средства предприятий общественного питания и средств размещения

Технологическое оборудование, технические средства предприятий общественного питания и средств размещения
Только для организаций
Автор: 
Намсараева З.М.
Вид издания: 
Учебное пособие
Год: 
2016
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-89230-772-7
ББК: 
65.43ə73
УДК: 
640.4: 641.54 (075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
КДУ, ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Учебное пособие содержит оснговные сведения о технологическом оборудовании, технических средствах предприятий общественного питания и средств размещения.